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先日、初めて伺ったレストラン『I』さんのランチタイム。私とお誕生日が同じ日の遠方からのお客様と、お互いを祝い合う愉しい時間でした

ニースで一つ星レストランを経営する日本人シェフ松嶋啓介さんのプロデュースする新しいお店です

東郷神社のすぐ脇にあり、緑豊かなロケーションも和みますので、ランチタイムがオススメかも


南仏プロバンスのワインとともに、日本の品種を使ったワインを置いていたり、お料理にもところどころ日本的なエッセンスを感じるところに、新進気鋭なシェフの意気込みを感じました


そして次の日、とある場所で偶然松嶋さんにバッタリお会いして、ビックリしてしまった野田なのでした

コメント

いよいよ!解禁日!!

日付が変われば、今年のボジョレー・ヌーボー解禁ですなぁ。(じゃなかったっけ?)
某イ○ン系列では、980円!なんて品もあるらしいではないですか!!(企業努力?)

バブリーな頃は、成田エクスプレスの車両を使い、成田空港駅から、都内まで、ボジョレー・ヌーボーを楽しむ。なんて列車が走ったりしたものですが、昨今は、クリスマスにケン○ッキーフライドチキンを食べる。とか、バレンタインデー&ホワイトデーの様に、ボジョレー・ヌーボー解禁も、すっかりと年間行事として浸透している様に思いますけど…。

飲んだら、乗るな!
乗るなら、飲むな!

ですよ~!
てな訳で、急激に冷え込む日々でございますので、そろそろ、寸胴で煮込む、モツ煮をガッツリと作っちゃおう!と思います。

幹子姉さんの歌声を生で聴きたいなぁ…。

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