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20070427153137
彩りとおりにお味も美味しい。サーモンに合わせた2つのピュレとソースが楽しい。トマトベースのもの、アーティチョークとフヌイユ?聞かなかったのですが、ふんわりした甘味が印象的で、お魚にしてちょっぴり華やかな、まさに春の庭園みたいな陽気な一皿でした。

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