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ラムの竜田揚げ♪

20070615024439
チーズには関係ありませんが、ありそでなかった初めての出逢いの1皿、『ラムの竜田揚げ』。この竜田揚げであることがポイントなのです(^.^)b
唐揚げは衣が多くて味が包み込まれるから、ラムらしさがわかりづらいけど、このお醤油ベースの竜田具合いは、片栗粉の薄づき衣がこんがり香ばしく、レモンなし&ありのどちらでも美味しい。 他の創作ものメニューも次回楽しみたくなった、そんな十勝なメニューです。

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