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右手のワインは...

20070602184404
リュショット・シャンベルタン 2002。造り手は、アルマン・ルソーさん。いつもはボーヌ(ブルゴーニュの南部)がお好みの方ですが、こんなしっかりコースのスペシャルな祝いの夜には、包容力と繊細さを兼ね備えた、もうひとりのホストを。いいワイン、です。

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